• Лазанья

    Сушить заготовки для лазаньи — настоящее искусство. И мы гордимся тем, что разработали собственную технологию сушки, позволяющую получить ровные насколько это возможно листы. Нам нравится перед готовкой уже собранное блюдо выдержать полчаса-час при комнатной температуре и лишь затем отправлять в духовку.

    Готовим в четырёх цветах: желтый, оранжевый, красный и зелёный. В качестве красителей используются шпинат, а также морковный и свекольный соки. Учитывая натуральность, красители нестойкие, при длительной термообработке готовые изделия приобретают одинаковый светлый цвет.

     

    Время готовки: 60-90 минут

     

    Наш любимый рецепт, с помощью которого ребёнка легко накормить одновременно фруктами, овощами, творогом, яйцами и злаками: творожный соус готовится из расчёта 1 яйцо на 200 грамм творога, сахар и изюм по вкусу. В качестве фруктового соуса используется смесь натёртой на мелкую тёрку моркови, на крупную — яблока (груши, айвы, других сочных фруктов) и нарезанный кубиками апельсин. Дно формы необходимо выстелить ломтиками моркови (их лучше всего приготовить с помощью пиллера или шинковки). Дальше кладём лазанью, выкладываем часть фруктовой смеси, снова листы лазаньи, творожная смесь, лазанья и так далее в той же очерёдности. Верхний слой — фруктовый. На него трём на крупной тёрке немного замороженного сливочного масла. При желании можно присыпать сахаром и корицей. Морковь можно заменить тыквой, или использовать оба овоща в смеси.

     

    Цена указана за 100 грамм продукта. Можно покупать товар поштучно. В таком случае, лист будет стоить 2.5 грн. Стандартный размер листа 9Х16 см, вес колеблется в пределах 14-18 грамм. Заказы на нестандартные размеры (длинные листы, широкие, полукруглые) принимаются в работу при условии предоплаты (25 грн./100 грамм).

    Weight 100 g